Grillihooaja algus toob inimestes esile vaimustuse ja kannatuse proovilepanemise. Kõik tahavad, et esimene grill oleks meeldejäävalt hea, aga tihti hakkavad asi kippuma käest. Täna toon teieni mõned enda kogemused ja nõuanded, kuidas grillihooaega edukalt alustada.
Milline grill valida?
Grillide valik on tänapäeval külluslik – gaasi-, kivisöe-, elektri- ja pelletgrillid. Valik tuleb teha vastavalt oma vajadustele. Kui otsid kiiret ja muretut grillimislahendust, siis tasub kaaluda gaasigrilli. Kivisöegrillid seevastu pakuvad autentset maitseelamust, kuid vajavad veidi rohkem ettevalmistust ja hoolt. Elektri- ja pelletgrillid on hea valik neile, kes hindavad mugavust ja ennustatavust.
Mida grillida?
Kõige levinum on grillida liha, aga miks mitte katsetada ka köögiviljade, halloumi-juustu või isegi puuviljadega? Värske grillitud ananass on suurepärane magustoit, mida tasub kindlasti proovida.
Kuidas grillida?
Grillimiseks on oluline ettevalmistus. Lihatükkide marineerimine öö läbi või vähemalt paar tundi enne grillimist kindlustab mõnusa maitse. Kui grillid köögivilju, kata need õli ja maitseainetega. Madalal kuumusel grillimine tagab, et toit küpseb läbi, ilma et peaks muretsema põlenud pinnakihiga. Tõsta grillitavad toiduained ahjust välja veidi enne, kui arvad, et nad on valmis – nad jätkavad küpsemist veel mõnda aega.
Ohutus ennekõike
Grillides on oluline ohutus. Veendu, et grill oleks kindlal pinnal ja et lapsed ega lemmikloomad sinna ligi ei pääse. Grillimisel tekkinud suits ei tohiks suunduda majadesse ega auto garaažidesse. Ära jäta grilli kunagi järelvalveta!
Grillihooaja kokkuvõte
Grillihooaja avamine on paljude jaoks suve esimene tõeline üritus. Valides õige grilli ja teades, kuidas grillida, saab ka esimene grill väga edukas olla. Ohutus on seejuures ülioluline. Niisiis, valmistage end juba ette, sest grillihooaeg on kohe-kohe ukse ees!